学校食堂食品安全考试题库及答案

常温贮存，一般是指应在货架上进行存放。距离墙面、地面均在( )以上。

（A）10微米

（B）10毫米

（C）10厘米

（D）10分米

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加强学校食堂食品安全监管，提高学校食堂从业人员食品安全责任意识，保障学校师生饮食安全。