学校食品安全管理人员考试题库及答案

在学校主管领导的直接领导下，认真贯彻实施学校食品卫生各项制度，全面负责学生食堂的经营管理工作，协助学校主管领导制定学生食堂的近期目标（年度计划）和远景发展规划，检查、督促计划的实施，及时解决在实施过程中出现的问题，确保计划目标的及时实施。

负责抓好学生食堂内部的经营、价格管理、商品流通及各种经济合同签订等业务活动的开展，不断改善内部经营条件，扩大品种在市场中的适用率，提高经济效益。