蛋白质变性是由于|2021年口腔医师定期考核考试试题

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蛋白质变性是由于

（A）蛋白质一级结构改变

（B）蛋白质空间构象的破坏

（C）蛋白质水解

（D）辅基的脱落

（E）所有都不是

参考答案

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