多选题 : 以下哪种情形可能导致交叉污染?
(A)切配原料的厨师洗手后到食堂窗口打菜
(B)盛装食品的容器使用统一的不锈钢盆
(C)消毒后水果和熟食冷菜在一个专间内切配
(D)厨房内装有2个食品清洗、餐具消毒水池
参考答案
继续答题:下一题


更多公需课继续教育试题
- 1以下可提出行政复议的有()。
- 2对比进油路节流调速回路与回油路节流调速回路,下列说法正确的是()。
- 3各级党组织围绕党建“三基”建设工作任务是否有效落实、()、()、()、()、党员先锋模范作用和党组织战斗堡垒作用是否有效发挥等进行改进提升
- 4团按照2017年全团“一学一做”教育实践要求,开展组织整顿。团支部对自身建设情况进行自查,基层团委在团支部自查基础上开展支部建设专项检查。组织整顿集中在5至7月份进行,学校毕业班团组织正常进行,不可以提前。
- 5设备安装精度允许有一定的偏差,应合理确定其偏差及方向。当技术文件无规定时,符合要求的原则有( )。
- 6地下防水工程涂刷水泥基渗透结晶型防水材料的防水层厚度,不应小于( )mm。