厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生()。|公需课继续教育考试试题

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厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生()。

（A）交叉污染

（B）机械故障

（C）工艺误差

（D）次品增加

参考答案

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