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公需课继续教育
冷藏可延缓食品变质是由于( )
（A）降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性
（B）降低水分活性
（C）降低湿度
（D）降低氧气含量
参考答案
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（ ）是社会主义的本质要求，也是我们党初心和使命的必然要求。
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