硫黄熏蒸过程产生的二氧化硫属于何类化合物？能够与中药材中的酮基、羟基等发生反应而引起化学成分的变化。（)
（A）一种强氧化剂
（B）一种强还原剂
（C）一种催化剂
（D）一种络合剂
（E）一种稳定剂
参考答案
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