主要含硒的酶包括（）。|公共营养师考试试题

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多选题 : 主要含硒的酶包括（）。

（A）胃蛋白酶

（B）谷胱甘肽过氧化物酶

（C）碘甲腺原氨酸脱碘酶

（D）α-淀粉酶

（E）碳酸酐酶

参考答案

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1用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。

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