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公共营养师
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酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。
（A）维生素A
（B）维生素B1
（C）维生素B2
（D）维生素B12
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1
下列关于计数资料的说法，正确的是()。
2
不溶性膳食纤维包括()
3
碳水化合物的来源包括()
4
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。
5
膳食纤维的功能有()
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