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被誉为"中国17世纪的工艺百科全书"、系统科学总结了16世纪末至17世纪中叶的农业和手工业生产技术的著作是()(青岛)

（A）《农政全书》

（B）《齐民要术》

（C）《天工开物》

（D）《农经》