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多选题 :  学校应道建立()()(),保证食品安全;配备专职或者兼职的食品安全管理员,负责学校食品安全管理工作。

(A)食堂物资索证制度

(B)食堂物资登记制度

(C)食堂物资轮换制度

(D)饭菜留验制度

参考答案
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