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在中国古代，商人的社会地位始终很低，唐代就严令禁止商人做官，甚至规定从 商者不可与朝贤君子比肩而立、同坐而食。到了明代，朝廷虽然认同商贾“以通有无” 是社会所需，但早期在商人衣冠上依然有着严苛的规定。明中后期商品经济的发展促使 从商者日众，这些圈住商贾的条条框框，也渐渐失去了往昔的效力。尽管如此，商人在 日常用度上的自由也还是有限的，“吃”成了扬州富商可供选择的为数不多的一个斗富 的机会。于是，扬州富商一掷千金，在“吃”上无所不用其极。 这段文字接下来最可能说的是：

（A）扬州饮食发展的不同阶段

（B）扬州人爱吃重吃的深层原因

（C）商人社会地位的历史变迁

（D）扬州富商奢侈的“吃文化”