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公共营养师
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食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。
（A）对
（B）错
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1
维生素B1主要是参与（）辅酶形成。
2
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。
3
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4
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5
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