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公共营养师
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贝 壳类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。
(A)对
(B)错
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1
产能营养素在体内的燃烧和在体外的燃烧所得到的最终产物完全相同,产生的热量也完全相同。
2
膳食纤维的生理功能有()
3
我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/d
4
食物中的维生素B1有三种形式,即游离形式、硫胺索焦磷酸酯和蛋白磷酸复合物。
5
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。
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