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公共营养师
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镁可激活多种酶的活性，抑制钾/钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃肠道的功能。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
不溶性纤维人体不能吸收和利用，因此对人体有益的只是可溶性纤维。
2
蛋白质互补应遵循的原则是()
3
脂类的生理功能主要有:供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。
4
下列属于记账法优点的是（）。
5
蛋白质调节生理功能主要表现在参与()_的构成等方面。
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