多选题 : ()是蛋白质的重要生理功能。
（A）组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料
（B）通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢
（C）与抗体形成，增强人体抵抗力有关
（D）维持体液平衡，调节机体的渗透压
参考答案
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