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公共营养师
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公式:储留氮/吸收氮x 100()
（A）蛋白质功效比值
（B）蛋白质真消化率
（C）生物价
（D）蛋白质利用率
（E）蛋白质转化率
参考答案
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1
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。
2
含钙丰富的食物有()。
3
胆汁在营养索消化吸收吸收中的主要作用是()
4
下面说法正确的是()
5
下列属于单糖的有( )。
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