评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()|公共营养师考试试题

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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()

（A）蛋白质消化率

（B）蛋白质利用率

（C）蛋白质真消化率

（D）蛋白质表观消化率

（E）氨基酸评分

参考答案

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