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多选题 :  下列关于冻制冰排的程序说法正确的是：( )

（A）冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的90%

（B）冰排内注满清洁水，注水量为冰排容积的100%

（C）注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于24小时

（D）在冻制冰排时，冰排与低温冰箱箱壁之间应留有3～5cm的间隙