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首页->餐饮服务食品安全知识

下面有关非法食品添加剂不正确的说法是( )

(A)水玻璃学名是硅酸钠,非法用于面制品,在餐饮中用于增加韧性

(B)硅酸钠是一种可以合法使用的食品抗结剂

(C)孔雀石绿被非法用于鱼类,在流通、餐饮中用于染色

(D)作为起云剂的领苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂

参考答案
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