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多选题 :  下列情况对食品安全管理员做扣1分的处理。( )

（A）没有建立从业人员健康档案的

（B）没有建立从业人员培训档案的

（C）不能提供定期食品安全检查记录

（D）对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的