首页->餐饮服务食品安全知识

不是用于防止交叉污染的措施是。( )

（A）食品处理区按生进熟出的单一流向布局

（B）库房内设置离墙10CM以上的货物存放架

（C）切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用

（D）成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置