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餐饮服务食品安全知识
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冷冻饮品原料通常带有大量的微生物，所以，在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
采用工作者自我记录法时可能存在一定的记录误差，要求事后对记录分析的结果进行必要的检查矫正，一般由( )来实施。
2
生产经营单位应当建立健全全员安全生产责任制，明确生产经营单位主要负责人、其他负责人、职能部门负责人等全体人员的安全生产责任范围和()等内容。
3
预备党员的义务同正式党员一样。预备党员的权利，除了没有（ ）、选举权和被选举权以外，也同正式党员一样。
4
准清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，以下不属于清洁操作区的是( )。
5
公益性岗位政策具备( )属性
6
安全帽由帽壳、帽衬和帽带组成。( )
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