更多餐饮服务食品安全知识试题
- 1个人征信系统地方性接入机构数据质量量化考评时点：( )。
- 2单证验收后，单证管理岗人员将单证分类入库保管，在台账中进行入库登记，并于()个工作日内在单证管理系统中做入库复核。
- 3某石化公司炼油厂，有职工500人，男性459人,年龄25?55岁，平均37岁。工厂实行昼夜三班倒制度，职工坚守在仪器旁，保持生产的连续性，严防事故，责任重大。职工体力活动少，工厂福利待遇高，提供三餐免费自助、为夜班职工提供夜宵。今年年度体检中，发现职工肥胖人数占41%，超重占47%，脂肪肝占55%。公司领导大力提倡控制体重、提高健康生产力。为了解造成体重严重超标的原因，在问卷或访谈中，重点关注的项目内容是()。
- 4空调器制冷运行时，制冷剂过多将造成压缩机工作电流( )。
- 5业务外包的主要方式。 ()
- 6高温加热食品时，温度应控制在多少度以下( )
