首页->餐饮服务食品安全知识

多选题 :  使用食品添加剂，应符合以下基本要求( )

（A）不能对人体产生任何健康危害，不可对腐败食品采用任何办法掩盖

（B）不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

（C）不降低食品本身营养价值，在达到预期目的情况前提下，尽可能降低添加剂在食品中的使用量

（D）不应使用强酸性，强碱性物质作为食品添加剂