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餐饮服务食品安全知识
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中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于。( )
（A）30学时
（B）20学时
（C）15学时
（D）10学时
参考答案
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1
按照《中华人民共和国特种设备安全法》第四十一条规定：特种设备安全管理人员应当对特种设备使用状况进行()检查，发现问题应当立即处理。
2
在选用电阻时，其额定功率要选用等于实际承受功率的______ 倍时才能保证电阻耐用可靠。
3
标明了安全使用注意事项和防护基本要求的是( )。
4
《危险化学品安全管理条例》所指的危险化学品按理化性质及危害划分为( )大类。
5
感染性疾病旳定量、定性检测，人基因组旳基因型检测，对上述三类PCR检测旳室内质控品旳浓度水平和型别怎样规定？(5分)
6
以下关于笔试主观题的说法，哪一项是不正确的?( )。
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