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餐饮服务食品安全知识
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餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及等内容。( )
(A)餐具类别
(B)餐具材质
(C)餐具场地
(D)使用期限
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( )组织落实周排查完成情况,按照职责要求对企业主要负责人负责,协助其做好食品安全管理工作。
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