凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的。进行加工。( )|餐饮服务食品安全知识考试试题

首页->餐饮服务食品安全知识

凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的。进行加工。( )

（A）不得

（B）经清洗后

（C）经消毒

（D）经请示领导批准后

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多餐饮服务食品安全知识试题

考试