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餐饮服务食品安全知识
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粗加工、切配、餐饮具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。( )
(A)1.0米
(B)1.5米
(C)2.0米
(D)0.5米
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