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清洁操作区是餐饮单位要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制，蛋糕裱花，备餐操作、集体用餐分装等。( )

（A）内部装修

（B）通风条件

（C）清洁程度

（D）以上都不是