清洁操作区是餐饮单位要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制，蛋糕裱花，备餐操作、集体用餐分装等。( )
（A）内部装修
（B）通风条件
（C）清洁程度
（D）以上都不是
参考答案
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