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餐饮服务食品安全知识
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除中小学校和幼儿园食堂外,其他学校食堂都可以制售冷荤凉菜。( )
(A)对
(B)错
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1
粥一般可分为(),杂粮粥、菜粥、药粥四大类
2
辐射是具有( )的波或粒子
3
人力资源发展预测的步骤包括( )。
4
室分系统设计中,有PS、T、ANT等常用英文缩写,其中PS代表( )
5
( )构成许多辅酶的重要成分,有促进细胞氧化,促进碳水化合物的中间代谢,促进生长发育,保护眼睛和皮肤健康等作用。
6
煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态8分钟以上。
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