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餐饮服务食品安全知识
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多选题 :
《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是( )。
(A)凉菜配制
(B)裱花制作
(C)集体用餐配送单位进行食品分装
(D)烹调场所
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1
下列各项属于收银结束流程的是()。
2
公安机关自建自管媒体的管理部门应当明确保密审查员负责对( )进行保密审查。
3
行政机关应当制定和公布年度行政检查工作计划。
4
集体用餐配送单位和中央厨房应设置与生存品种和规模相适宜的检验室,配备与产品检验项目相适宜的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施。( )
5
某企业创建“无烟”企业,提出了在员工中开展戒烟竞赛、邀请专业人士进行戒烟咨询,在企业各处张贴无烟标识,通过企业公众号推广戒烟知识和活动,发放戒烟小册子等方案。对于无烟标识的设计,不符合要求的是()
6
为防止躁动不安的患儿发生意外,应立即
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