餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括( )。|餐饮服务食品安全知识考试试题

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多选题 : 餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括( )。

（A）痢疾、伤寒带菌检查

（B）肝、脾触诊以及肝功能检查

（C）皮肤检查

（D）胸部透视

参考答案

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