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餐饮服务食品安全知识
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多选题 :
食品安全管理员应当组织制定食品安全检查计划,定期对本单位( )等情况进行检查并记录。
(A)食品安全管理制度落实情况
(B)食品加工制作过程的食品安全状况
(C)食品安全操作规范的执行情况
(D)食品材料采购价格变动情况
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