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食用农产品食品安全
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风险特征描述是指在下列哪项的基础上,综合分析危害因素对人群健康产生不良作用的风险及其程度()。
(A)危害识别
(B)危害特征描述
(C)暴露评估
(D)以上都是
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1
确认食物中毒事故较为可靠的实验证据是在下列哪项中检出致病因子()。
2
在下列指标中,间接反映食品安全质量发生变化的指标是()。
3
被约谈者无正当理由拒不参加约谈或者未按照要求落实整改的,食品药品监督管理部门或者其他有关部门应当将其列为重点监督管理对象,()。
4
糕点最容易出现的问题是()。
5
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6
具有潜在危害的食品必须控制()来防治细菌的生产、繁殖和产毒。
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