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食用农产品食品安全
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食品安全风险评估的对象是下列哪项中的生物性、化学性和物理性危害因素()。
(A)食品
(B)食品添加剂
(C)食品相关产品
(D)以上都是
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1
亚硝酸钠加入肉制品中的作用是()。
2
以下索取的有关证明中()是食品安全法规中规定必须索取的证明。
3
对食品质量影响较低,最为适用的食品保藏发法是()。
4
为了核实诊断,现场流行病学调查的访谈对象应首选未例病例。
5
食品的生产经营许可管理,食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理在以下环节中均有制度要求和规范:()。
6
已知某产品钙指标为40mg/100mL,钙的NRV为800mg,则该产品钙的NRV%为()。
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