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食用农产品食品安全
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糕点最容易出现的问题是()。
(A)原料微生物指标不合格
(B)酸败
(C)食品添加剂超量、超范围使用
(D)以上均是
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1
不安全食品食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,食品生产者应当在知悉食品安全风险后()内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。
2
能引起人体感染所需病原物的最低含量或数量称为最低感染剂量。
3
食品安全风险监测的范围()。
4
日常监督管理人员为负责对食品生产活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人员发生变化的,可以通过()的方式在许可证上变更。
5
日常监督管理人员为负责对食品生产活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人员发生变化的,可以通过()的方式在许可证上变更。
6
食品中的水以游离水和结合水两种形式存在,其中微生物能利用的水是游离水。
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