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食品安全员资格认证
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化学性食物中毒季节性特点不明显,埋伏期短。
(A)正确
(B)错误
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1
以下正确的是()
2
餐饮具保洁场所属于哪类操作区()
3
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。
4
霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性22.在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴,食用前要彻底加热至中心温度到达60℃以上。
5
门店员工使用一次性筷子从()捡拾垃圾,属于严重犯规项
6
病毒不可以在人与人之间传播。
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