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食品安全员资格认证
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把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。
(A)正确
(B)错误
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1
职能部门取样后应了解的情况包括()
2
以下正确的是()
3
经常性贮存的货物,将较早加工的食品包装上贴上醒目的识,表示要优先使用。
4
采购食品应遵循以用定购的原那么,保证食品的新颖和质量。
5
以下说法正确吗?从业人员患有传染病或为传染病带菌者,或手部有化脓性或渗出性伤口,操作时通过手部接触等方式会污染食品。()
6
防止谷物霉变,以下正确的说法是:()
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