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食品安全员资格认证
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多选题 :
常见有老鼠有以下哪几种()
（A）小家鼠
（B）褐家鼠
（C）黄胸鼠
参考答案
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1
工作服(包括衣、帽、口罩)最好用深色布料制作，便于区分。
2
食品处理区包括()
3
餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。
4
少量进货的原料,可以不必索取购物凭证，只需留存对方的联络方式即可。
5
熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。
6
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。
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