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食品安全员资格认证
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多选题 :
以下属于专间(水果房、油碟房、凉菜房)五专内容的是()
（A）专人
（B）专工具
（C）专冷藏
（D）专消毒
参考答案
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更多食品安全员资格认证试题
1
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。
2
凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上(含两个)的门。
3
门店常见的有害生物有哪些()
4
库房或贮存场所内的物品存放架，其构造及位置应能使储藏的食品间隔墙壁、地面均在5厘米以上。
5
不要将食品直接放置在冰上，而应装在盛器中再放在冰上。
6
害虫入侵的必须条件有()
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