多选题 : 化学性食物中毒的预防措施()
(A)蔬菜应使用蔬菜应使用流水反复涮洗,次数应不少于3次,并先洗后切。
(B)接触农药的容器、工具等应专用,并有醒目标识,避免与食品容器、工具等混用。
(C)禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐,避免误作食盐使用。
参考答案
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(A)蔬菜应使用蔬菜应使用流水反复涮洗,次数应不少于3次,并先洗后切。
(B)接触农药的容器、工具等应专用,并有醒目标识,避免与食品容器、工具等混用。
(C)禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐,避免误作食盐使用。