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食品安全员资格认证
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以下观点是否正确,发霉的花生、黄豆、大米里有大量的黄曲霉,黄曲霉毒素有剧毒()
(A)正确
(B)错误
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1
门店目前对虫鼠害的监控设施有()
2
食品添加剂只能在一个特定范围内的食品中使用,不能超范围使用。
3
接触凉菜的工用具必须专用,但凉菜专间的冰箱无需专用。
4
病毒可以在人与人之间传播,不可以在食品与食品之间传播。
5
不符合要求的食品应存放在有醒目的志的专门场所。
6
所有细菌都需要氧气才能生长繁殖。
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