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食品安全员资格认证
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以下说法正确吗?进食的生食品清洗、消毒不彻底,会造成食物中毒。()
(A)正确
(B)错误
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1
为防止食物中毒事件发生,以下哪些是正确的()
2
运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。
3
霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性22.在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴,食用前要彻底加热至中心温度到达60℃以上。
4
卫生类害虫彻底杜绝的方法()
5
门店员工使用一次性筷子从()捡拾垃圾,属于严重犯规项
6
以下是蚊子的那几个阶段生活在水中()
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