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食品安全员资格认证
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多选题 :
现行《食安法》主要强化内容
(A)对重复的违法行为增设了处罚的规定
(B)增加对餐饮具集中消毒的规定
(C)大幅度提高了行政罚款的额度
(D)增加规定食品安全有奖举报制度
参考答案
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1
果汁配制要求()
2
解冻整只鸡时用微波的解冻效果佳。
3
专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。
4
接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿
5
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。
6
凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上(含两个)的门。
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