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食品安全员
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食品经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员,或者未按责任制要求落实食品安全责任的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法规定责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款,情节严重的,责令停产停业……。
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