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学校食堂食品安全
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多选题 :
食品添加剂应()。
(A)专人采购
(B)专人保管
(C)专人领用
(D)专人登记
(E)专柜保存
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更多学校食堂食品安全试题
1
烹饪间容器管理正确的是( )
2
正确的餐饮用具清洗消毒(热力)顺序是( )。
3
学校食堂从业人员发现食材有问题时,正确的做法是( )
4
食品贮藏生熟分开是指( )
5
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()?
6
学校食堂从业人员进入食品处理区前必须( )
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