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学校食堂食品安全
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多选题 :
购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度( )?
(A)食品
(B)食品洗涤剂
(C)消毒剂
(D)杀虫剂
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1
食品留样记录中不包含下列哪项内容( )
2
餐饮业食品安全管理的重点是( )。
3
农药残留是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、分解物和杂质等。下列哪种方法不适宜去除蔬菜水果农药残留( )。
4
学校食堂从业人员在使用机具前应( )
5
关于专间设施要求,表述正确的为()。
6
关于专间设施要求,表述正确的为()。
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