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学校食堂食品安全
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多选题 :
发生食品安全事故后,任何单位和个人不得()。
(A)隐瞒事故信息
(B)谎报事故信息
(C)缓报事故信息
(D)隐匿、伪造、毁灭有关证据
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1
学校食堂从业人员在使用食品添加剂时,正确的做法是( )
2
食品安全自查分为()类。
3
晨检时发现从业人员存在下列哪项情形,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位( )
4
食品冷冻保藏,应遵循( )原则。
5
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用( )
6
采购乳制品的,应当查验、索取并留存( )复印件。
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