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学校食堂食品安全
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多选题 :
关于专间设施要求，表述正确的为（）。
（A）独立的空调设施
（B）工具清洗消毒设施
（C）专用冷藏设施
（D）独立隔间
参考答案
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1
农药残留是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、分解物和杂质等。下列哪种方法不适宜去除蔬菜水果农药残留( )。
2
采购乳制品的，应当查验、索取并留存（ ）复印件。
3
接触直接入口食品的操作人员，有下列情形（）的，应洗手并消毒。
4
防范食品污染的措施，错误的是( )。
5
学校食堂从业人员每天上岗前应( )
6
在加工油条时，正确的做法是( )
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